Gezonde smaakmaker
Royal Kombu, ook wel suikerwier genoemd, heeft een ietwat zoete en ziltige smaak wat zich goed leent als smaakmaker in alledaagse gerechten. Omdat deze kelpsoort een hoger gehalte aan natuurlijke suikers bevat, smaakt deze soort zoeter dan de andere kelpen.
Royal Kombu is rijk aan onder andere jodium, calcium, magnesium, verzadigde vezels, eiwitten en vitamine A, C en K.
Deze sterke kruidenremedie heeft niet alleen een positief effect op de bloeddruk, het cholesterolgehalte en de bloedsuiker, ook zorgt het voor onder andere balans in de schildklier en andere organen.