Cultiver le Royal Kombu
Nous cultivons du Royal Kombu durable dans notre ferme de l'Oosterschelde. Cette algue brune se développe à partir de petites boutures disposées sur de gros varechs. Le Royal Kombu peut atteindre plusieurs mètres en quelques mois seulement.
Les feuilles épaisses sont de couleur brun clair et ont des bords ondulés. Une fois les algues traitées, elles ont souvent une couleur sombre, presque noire.
Nous pouvons traiter le Royal Kombu de plusieurs manières et nous apprécions travailler en étroite collaboration avec nos clients, en développant leurs besoins.