ANWENDUNGEN

Es gibt viele Arten Seetang, und mindestens 500 sind essbar. Vor allem in Asien wird Seetang viel gegessen und ist sehr beliebt. Auch in Europa findet Seetang zunehmende Verwendung. Der meiste Seetang wird für den Verzehr in verschiedenen Produkten verarbeitet.

Da Seetang nachhaltig angebaut wird, er kein Süßwasser, keinen Ackerboden und keine fossilen Brennstoffe benötigt, eignet er sich sehr gut als Nahrungsquelle. Seetang enthält auch viele pflanzliche Proteine, die der Umwelt nicht schaden und sich gut in Produkten verarbeiten lassen.

Getrockneter Seetang wird häufig als Würzmittel verwendet. Wegen seines einzigartigen „umami" oder salzigen Geschmacks kann Seetang verwendet werden, um bestimmten Gerichten Geschmack zu verleihen

Eine weitere Anwendung ist der Einsatz von Seetang in Nahrungsergänzungsmitteln. Die meisten von ihnen sind Nahrungsergänzungsmittel aus Seetang, die zur Förderung der Gesundheit beitragen.

Seetang ist nicht nur für den Menschen von großem Wert, sondern kann auch für Tiere verwendet werden. So wird Seetang beispielsweise in der Tiernahrung verwendet, um Krankheiten wie Arthritis und Lymphomen vorzubeugen. Außerdem trägt er positiv zur Vitalität und Leistung der Tiere bei. Untersuchungen haben sogar gezeigt, dass Fische schneller wachsen und mehr wiegen, wenn sie mit Seetang gefüttert werden.

Seetang für Landwirtschaft und Gartenbau

Da Seetang wichtige Mineralien und Spurenelemente enthält, kann er einen Beitrag zum Leben an Land leisten. Seetang kann zum Beispiel die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen erhöhen und ihr Wachstum fördern. Seetang stimuliert auch das Bodenleben und die Fruchtbarkeit des Bodens.